نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی در توسعه روستایی

امروزه کاهش فقر و بیکاری و ایجاد اشتغال از مسائل اصلی کشور و از موضوعات بسیار مهم در توسعه استان ها و همچنین روستاها به شمار میرود. پیدایش فرصت های جدید به منظور توسعه محلی و منطقه ای در گرو استفاده از ابزار مهم توسعه صنعتی است. یکی از مسائلی که می تواند در استان های دارای قابلیت کشاورزی در کشور مورد توجه قرار گیرد، توجه به ایجاد و توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی می باشد. صنایع تبدیلی و تکمیلی در عین حال که نقش بسزایی در کاهش ضایعات محصولات کشاورزی دارد، توسعه کارآفرینی روستایی و اشتغال پایدار در محیط روستا را به دنبال خواهد داشت. این پژوهش که با استفاده از منابع کتابخانه ای و با روش مروری- تحلیلی تدوین شد، تلاش دارد ضمن بررسی نقش صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی در توسعه روستایی و همچنین ضرورت توجه به صنایع تبدیلی و تکمیلی در بخش کشاورزی که می تواند سدیدر برابر رکود و بیکاری و همچنین به عنوان حلقه مفقوده بخش کشاورزی باشد بپردازد و در پایان نیز راهکارهای لازم را در این زمینه ارائه دهد.