مقایسه ی بزخی ترکیبات ثانویه میوه نارس، رسیده و بذر ازگیل (Mespilus germanica)
محل انتشار: اولین همایش منطقه ای گیاهان دارویی شمال کشور
سال انتشار: 1392
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 427
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
RCMPNI01_266
تاریخ نمایه سازی: 22 اردیبهشت 1393
چکیده مقاله:
این پژوهش با هدف ارزیابی برخی ترکیبات ثانویه بذر و گوشت ازگیل جنگلی و پرورشی و مقایسه ی آنها بین میوه های نارس و رسیده انجام شد. متغیرهای اندازه گیری شده شامل: فنول کل، فلاونوئید کل، آنتی اکسیدان و آنتوسیانین بوده است. براساس نتایج به دست آمده بیشترین میزان فنول کل (2/914 میلی گرم بر گرم وزن خشک)، فلاونوئید کل (129/61 میلی گرم بر گرم وزن خشک) و آنتوسیانین (0/051 میلی مولار بر وزن تر) در گوشت میوه ینارس جنگلی و بیشترین میزان آنتی اکسیدان در بذر نسبت به گوشت وجود دارد.
نویسندگان
ناهید نیکجو
دانشجوی مقطع کارشناسی ارشد دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
خدایار همتی
دانشیار دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
مراجع و منابع این مقاله:
لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :