اثر سالیسیلیک اسید بر عمر پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم ناگین

این آزمایش به منظور بررسی اثر سالیسیلیک اسید بر عمر پس از برداشت خیار گلخانه ای رقم ناگین در قالب طرح کاملاتصادفی با سه تکرار در آزمایشگاه فیزیولوژی سبزی ها دانشگاه تبریز انجام شد. تیمارها شامل غلظت های مختلف سالیسیلیکاسید (۱.۵ و ۳ میلی مولار) و شاهد در سه تکرار بودند. صفات مورد ارزیابی شامل وزن تر و خشک میوه، درصد ماده خشک،ظرفیت آنتی اکسیدانی، محتوای مواد جامد محلول (TSS) میوه، pH و EC عصاره میوه، اسیدیته قابل تیتراسیون میوه، بودند.نتایج نشان داد که اثر سالیسیلیک اسید بر صفاتی مانند ظرفیت آنتی اکسیدانی، محتوای مواد جامد محلول (TSS) میوه، pH وEC عصاره میوه، معنیدار میباشد. به نظر میرسد سالیسیلیک اسید با یک مکانیسم خاص منجر به حفظ برخی صفات کیفیمیوه ها در طی مدت انبارمانی گردیده است. با توجه به نتایج به دست آمده از این پژوهش تیمار اسید سالیسیلیک (۳ میلی مولار)به عنوان یک تیمار مناسب جهت حفظ برخی صفات کیفی خیار گلخانه ای رقم نگین در طی انبارمانی پیشنهاد می گردد.