اثر تغذیه از رقم نارین گندم روی فعالیت آنزیم آلفا-آمیلاز بزاقی سن گندم

دستگاه گوارش سن گندم از دوبخش غده بزاقی و روده تشکیل شده است.آنزیم های بزاقی نقش اولیه در تغذیه ناجوربالان دارند. هضم خارج دهانی در گیاخواران ناجوربال کاملا وابسته به انزیم های بزاقی می باشد.در این پژوهش اثر رقم گندم نارین روی فعالیت آمیلاز بزاقی حشرات کامل در دوشرایط in vivo و in vitro اندازه گیری گردید.نتایج نشان داد که فعالیت انزیم در شرایط in vitro بسیار بالاتر بود.