بررسی اثر رویشگاه بر صفات بیوشیمیایی گیاه بابونه (Matricaria chamomilla)

بابونه دارای خاصیت دارویی و بهداشتی به ویژه اثرات ضد التهابی و ضد اسپاسم است که ترکیبات ثانویه آنهمانند فلاونوییدها در اثر تنوع وراثتی و محیطی تغییر می کند. این پژوهش به منظور بررسی خصوصیاتبیوشیمیایی گیاه بابونه در دو رویشگاه در استان مازندران و سمنان در هر منطقه دو ارتفاع (۱۰۰۰ و ۲۰۰۰ متر) ودر جهات جغرافیایی (شمال، جنوب، مشرق و مغرب) در قالب طرح فاکتوریل بر پایه کاملا تصادفی انجام شد.متغیرهای اندازه گیری شده شامل: فنل و فلاونوئید کل، فعالیت آنتیاکسیدانی و کوئرستین بوده است. استخراجمواد با متانول و و اندازه گیری با دستگاه اسپکتروفتومتر و کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) انجام شد. نتایج نشان داد که اثر ارتفاع و رویشگاه بصورت معنیداری در سطح یک و پنج درصد بر خصوصیات بیوشیمیاییبابونه تاثیر داشت. بیشتر میزان آنتی اکسیدان (۲۰/۰۱ میلی گرم بر گرم) در ارتفاع ۱۰۰۰ متری مازندران و کوئرستین (۷/۵۳ میلی گرم بر گرم) در ارتفاع ۲۰۰۰ متری سمنان در جهت جغرافیایی غرب تولید شد. یافته های این تحقیق نشان داد که با افزایش ارتفاع میزان صفات بیوشیمیایی افزایش یافت.