بررسی اثر آنتی اکسیدانت گیاه سیاه تلو به روش قدرت احیاء کنندگی

هدف از انجام این تحقیق بررسی اثر آنتی اکسیدانت گیاه سیاه تلو به روش قدرت احیا کنندگی بود. ابتدا این گیاه پس از جمع آوری از بخش چهاردانگه شهرستان ساری اندامهای مختلف آن را جدا کرده و پس از شستشو و خشک کردن به روش کامالا سنتی و خانگی به صورت پودر درآورده شد. پودر هر یک از اندامهای گیاه به طور جداگانه در دستگاه سوکسله و در محیط آزمایشگاه با حلال اتانول عصاره گیری شد. عصاره ها توسط دستگاه روتاری خشک و حلال از آن جدا شد. سپس عصاره خشک شده هر اندام برای شناسایی اجزا و میزان حضور آنها وارد دستگاه GC-Mass شد. آنالیز GC-Mass نشان داد این گیاه علاوه بر داشتن ترکیباتی که در صنعت و دارو کاربرد زیادی دارد، دارای مقدار زیادی ویتامین E و ترکیبی با نام تجاری لوپئول که ضد سرطان پوست و پروستات است، میباشد. برای یافتن خواص آنتیاکسیدانی عصاره ها آزمایش احیاء کنندگی آهن انجام شد. این آزمایش حاکی از آن بوده که این گیاه احتمالا به خاطر حضور ویتامین E و برخی از ایزومرهای آن یک آنتی اکسیدان قوی بوده است که میتواند یک داروی ضد سرطان طبیعی و جایگزین خوبی برای داروهای شیمیایی موجود در بازار باشد.