بررسی رقابت چاودار با گندم و تاثیر اختلاط آن بر کیفیت نان
عنوان مقاله: بررسی رقابت چاودار با گندم و تاثیر اختلاط آن بر کیفیت نان
شناسه ملی مقاله: R-1097076
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1385
شناسه ملی مقاله: R-1097076
منتشر شده در سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی در سال 1385
مشخصات نویسندگان مقاله:
مهدی مین باشی معینی
رضا طباطبایی
مجید رضاکیانی
محمدرضا کرمی نژاد
بهروز پیرایش فر
خلاصه مقاله:
کلمات کلیدی:
مهدی مین باشی معینی
رضا طباطبایی
مجید رضاکیانی
محمدرضا کرمی نژاد
بهروز پیرایش فر
آرد چاودار,چاودار,آرد گندم,بازده محصول زراعی,کیفیت پروتیین,نشان ویژگی های نانوایی,گلوتن,کرج,مشهد,اصفهان
صفحه اختصاصی مقاله و دریافت فایل کامل: https://civilica.com/doc/1097076/